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Elena Perea

Elena Perea acabó en 1993 una licenciatura en Ciencias Exactas en Madrid

Posteriormente estuvo residiendo en Inglaterra donde cursó estudios en la Plaskett Nutricional Medicine College y se diplomó en el año 2001 como “Nutritional Therapist”. Desde entonces ha pasado consulta en Madrid y Latinoamérica de Nutrición Terapéutica especializándose en la optimización de la salud del sistema digestivo, sistema inmunitario, tiroideo y tratamiento de candidiasis.

Elena ha cursado estudios con el Institute for Functional Medicine en Londres: Gastrointestinal Health, Head to Toe, y Applying Functional Medicine. Elena tradujo los cursos del Dr. Plaskett del inglés al castellano y los imparte para España y Latinoamerica desde el año 2007.

 

Delcia

Delcia Willmot

Delcia Wilmott estudió Nutrición Terapéutica con el Dr. Plaskett y tiene muchos años de experiencia en el campo de la nutrición holística. Obtuvo un graduado BSc Honours en Nutrición Terapéutica. Durante sus años de experiencia como terapeuta ha visto como una buena nutrición puede cambiar la vida de manera positiva, por ejemplo con una  mayor energía, mejor descanso, mejor humor y menos dolor e inflamación. Delcia trabajó como profesora en la Universidad de West London con especial dedicación en la parte clínica de la formación. Desde el año 2012 es tutora de Plaskett International.

 

Tzeitel Calle

Tzeitel Calle

Tzeitel trabajó en la consulta de su padre, que era naturópata, donde conoció de primera mano la función de un terapeuta holístico y lo que significaba ayudar a mejorar la salud de las personas.  Por todo esto decidió formarse como dietista y estudió el grado de Técnico Superior en Dietética y Nutrición, en Madrid en la reconocida Escuela Profesional de Salud Javerianas. Seguidamente realizó practicas en la consulta de Elena Perea, reputada nutricionista ortomolecular afincada en Madrid. En estos momentos se encuentra acabando su diploma de Nutrición Terapéutica y Nutrición y Salud en el Instituto de Nutrición Holística de Madrid y el Plaskett College en Reino Unido. Instituto en el que colabora y desempeña la función de tutora del curso de Coach Nutricional para Pérdida de Peso.

 

Actualmente pasa consultas en El Vergel, multiespacio ecológico en Madrid.  Organiza talleres de nutrición en diferentes centros en Madrid, Belfast y Gran Canaria, talleres sobre alimentación vegana, alimentación consciente, alimentación terapéutica y sobre nutrición infantil principalmente. Además colabora con la marca "Organic Meeting Point", organizando el área de nutrición para sus eventos. Ha creado junto con su hermana "Streetsinbio", página web destinada a compartir información sobre  nutrición holistica, hábitos saludables, consumo ecológico y consciente, recetas, etc. Le interesa mucho escribir y desde hace unos años publica en la revista impresa "Objetivo Bienestar" donde escribe artículos relacionados con la alimentación y la salud.

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